酷兔词典首页

虾子扎蹄


虾子扎蹄也作虾子扎蹄,是素扎蹄的变奏,而素扎蹄是指用布将浸软的腐竹卷条状(跟卷寿司类同),卷好后要用绳扎实,然后再蒸熟腐竹,切片进食。素扎蹄味道清淡,但相当有口感。