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火腿

n.
[繁体]火腿
[拼音]huǒ tuǐ
[英文]
ham, smoked meat from the hindquarter of a hog

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火腿


火腿,是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制成猪后腿,或是以猪肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治火腿”。营养成份主要为蛋白质、铁质及维生素B1。

huǒ tuǐ
火腿huǒ tuǐ
腌制或熏制的猪腿
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