酵_酷词

酵

n.
[繁体]酵
[拼音]jiào
[英文]
ferment, leaven, yeast

汉字演化:

金文大篆

隶书

楷书繁体

楷书简体

酵

jiào

酵jiàonoun

(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
同本义,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
酒滓

酵jiàoverb

发酵。如:酵粥(发酵的粥)

Words starting with 酵 :

酵子 - 酵母 - 酵素

Words containing the character 酵 :

发酵 - 酦酵

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酵

康熙字典字头:酵
康熙字典路径:【酉集下】【酉字部】

【广韵】古孝切

【集韵】居效切，𠀤音敎。

【广韵】酒酵。

【集韵】酒滓。

【正字通】以酒母起面曰发酵，萧子显《齐书》：永明九年正月诏太庙四时祭荐宣皇帝起面餠。注：发酵也。韦巨源食单，有婆罗门轻高面，今俗笼蒸馒头发酵浮起者是也。金天历元年有额外课，其十八曰酵。泰和四年定糟酵钱。辽元志有酵课。