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冰糖


冰糖,食用糖类一种,是一种经过提纯的糖。外观晶萤洁白或呈淡黄色,味甘,可入药。

bīng táng
冰糖bīng táng
一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明
成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒
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