火锅_酷词

n.
[繁体]火鍋
[拼音]huǒ guō
[英文]
chafing dish

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤导热，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。

火锅

huǒ guō

火锅huǒ guō

一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿

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