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n.
[繁体]蒜
[拼音]suàn
[英文]
garlic

汉字演化:

'蒜'字的金文大篆写法
金文大篆
'蒜'字的小篆写法
小篆
'蒜'字的隶书写法
隶书
'蒜'字的楷书繁体写法
楷书繁体
'蒜'字的楷书简体写法
楷书简体


蒜(学名:),亦名大蒜。底下鳞茎味道辣,有刺激性气味,称为“蒜头”,可作调味料,亦可入药。

suàn
suànnoun
(形声。从艸,祘(suàn)声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)
同本义。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药 / 蒜,荤菜也。——《说文》 / 蒜,菜之美者——《齐民要术》引《说文》
又如:蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者)
指这种植物的鳞茎。如:蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)
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小篆 : 「」是形符,下部分两个「示」是声符。

标准字形 : 字形与小篆相同。

康熙字典字头:蒜
康熙字典路径:【申集上】【艹字部】


【唐韵】苏贯切,音算。

【韵会】荤菜也。

【古今注】蒜,卵蒜也。俗谓之小蒜。

【尔雅翼】大蒜为葫,小蒜为蒜。

【高士传】太原闵仲叔者,世称节士,周党见其含菽飮水,遗以生蒜。 又古以银蒜押帘。

【庾信诗】幔绳金麦穗,帘钩银蒜条。

【文选·颜延年·侍游蒜山诗注】蒜山在润州西二里。 

【干禄字书】蒜俗亦作䔉。



葷菜。

从艸祘聲。