蒸_酷词

蒸

v.
[繁体]蒸
[拼音]zhēng
[英文]
steam
汉语小字典:

(1)利用加热后的水汽温度将食物弄熟、弄热。如：“蒸饭”、“蒸包子”。
(2)热气上升。如：“蒸发”。
(3)蒸汽：水经加热后所形成的气体。
(4)蒸蒸：形容上升。如：“蒸蒸日上”。

汉字演化:

金文大篆

小篆

隶书

楷书繁体

楷书简体

蒸

蒸是烹饪方法的一种。指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入注水的蒸具如蒸笼或镬，利用热力把水加热成蒸汽继而以蒸汽加热食物使其成熟的过程。

蒸

zhēng

蒸zhēngnoun

(形声。烝声。本义:麻秆)
同本义 / 蒸,析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。 / 蒸,炬也。——《广雅》 / 故云烛用蒸也。——《仪礼》疏
细小的木柴 / 共祭祀之薪蒸材木。——《周礼·委人》。注:“给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。” / 蒸间容蒸然者处下。——《管子·弟子职》。注:“细薪也。” / 以薪以蒸。——《诗·小雅》
又如:蒸薪(木柴)
以麻秸、竹木制成的火炬。如:蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬)
中药炮制法之一。将药物隔水蒸熟,以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黄、地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血

蒸zhēngverb

假借为“烝”。气体上升 / 蒸灵液以播云。——嵇康《琴赋》。注:“气上貌。” / 阴阳陶蒸。——张华《鹪鹩赋》。注:“气上山貌。” / 日气蒸云。——《广东军务记》
又如:蒸樊(热气郁勃上升);蒸郁(湿气旺盛上升)
同“烝”。古代祭祀时以牲之全体置于俎上 / 冬祭曰蒸。——《尔雅》
又如:蒸禋(祭祀)
烧煮 / 素汤米饭蒸卷馒头。——《西游记》
又如:蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的,因以蒸粟比喻黄色);蒸暑(闷热,暑热如蒸);蒸黎(蒸煮野菜)

蒸zhēngadjective

同“烝”。众,多 / 天生蒸民。——《孟子·告子上》 / 立我蒸民。——《列子·仲尼》 / 莘莘蒸徒。——左思《魏都赋》
又如:蒸天价(满天地;通天地);蒸人(众人);蒸民(众民,人民);蒸庶(百姓,众民);蒸黎(民众)
热。如:蒸炎(形容气候闷热);蒸暑(形容盛暑天气闷热);蒸闷(闷热);蒸溽(湿热)
兴盛的样子。如:蒸蒸(兴盛的样子)

Words starting with 蒸 :

蒸发 - 蒸散 - 蒸气 - 蒸汽 - 蒸汽机 - 蒸汽锤 - 蒸笼 - 蒸腾 - 蒸蒸日上 - 蒸锅 - 蒸食 - 蒸饼 - 蒸馍 - 蒸馏 - 蒸馏柱 - 蒸馏水

Words containing the character 蒸 :

云蒸霞蔚 - 水蒸气 - 熏蒸 - 郁蒸

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蒸

小篆 : 「」是形符，「烝」是声符。

标准字形 : 字形与小篆略同。

蒸

康熙字典字头:蒸
康熙字典路径:【申集上】【艹字部】

【唐韵】煑仍切，音烝。

【说文】折麻中干也。

【诗·小雅】以薪以蒸。

【笺】麤曰薪，细曰蒸。

【周礼·天官·甸师】帅其徒以薪蒸，役外内饔之事。

【疏】自然小者曰蒸也。　又众也。

【诗·大雅】天生蒸民。又地名。

【吴越春秋】吴王召公孙圣，使门人提之蒸丘。　又通烝。

【尔雅·释天】冬祭曰蒸。

【注】进品物也。　又

【类篇】诸应切，音证。气之上达也。

【列子注】温蒸同乎炎火，音去声。

【潘尼·苦雨赋】气触石而结蒸，云肤合而仰浮。　

【羣经音辨】蒸，经典蒸祭之蒸多去草，以此为薪蒸。

考证：〔

【周礼·天官·甸师】帅其徒，以薪蒸役内外饔之事。

【注】自然小者曰蒸也。〕　谨照原文内外改外内。注改疏。

蒸

艸部
折麻中榦也。

从艸烝聲。

蒸

3部
zhēng
①<名>细小的木柴。《淮南子·主术训》：“冬伐薪～。”
②<动>气体上升。《后汉书·冯衍传》：“风兴云～，一龙一蛇。”

【又】用热气蒸。《齐民要术·蒸缹》：“著甑中～之取熟。”
③<形>通“烝”。众；多。应璩《与从弟君苗君胄书》：“济～人于涂炭。”
【蒸黎】百姓。
【蒸庶】百姓。
【蒸蒸】⒈兴盛；上进。⒉淳厚的样子。

蒸

汉语小字典:

(1)利用加热后的水汽温度将食物弄熟、弄热。如：“蒸饭”、“蒸包子”。(2)热气上升。如：“蒸发”。(3)蒸汽：水经加热后所形成的气体。(4)蒸蒸：形容上升。如：“蒸蒸日上”。

汉字演化:

蒸

蒸

蒸

蒸

蒸

(1)利用加热后的水汽温度将食物弄熟、弄热。如：“蒸饭”、“蒸包子”。
(2)热气上升。如：“蒸发”。
(3)蒸汽：水经加热后所形成的气体。
(4)蒸蒸：形容上升。如：“蒸蒸日上”。