酶_酷词

酶

enzyme

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酶

酶（又称酵素），指具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。

酶

méi

酶méinoun

很大一类复杂的蛋白质物质,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)

Words containing the character 酶 :

凝血酶 - 消化酶 - 胰脂酶 - 转氨酶 - 辅酶

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酶

康熙字典字头:酶
康熙字典路径:【酉集下】【酉字部】

【集韵】谟杯切

【韵会】谋桮切

【正韵】谋杯切，𠀤音枚。

【集韵】酒本曰䊈。或作酶。

【五音集韵】酒母也。　又

【韵会】通作媒。

【前汉·李陵传】媒蘖其短。

【注】孟康曰：媒，酒敎。糵，曲也。谓酿成其罪。师古曰：齐人名曲餠曰媒。

酶

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