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锅巴


锅巴又可称作米锅巴,是一种小吃,通常由大米、黄豆、小米等谷物制成,口感略为松脆、有些许焦味。是中国北方地区较为常见的一种休闲食品。

guō bā
锅巴guō bā
焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭
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