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consomme

n.肉煮的清汤

难易程度:

consomme为短语/超纲词汇

consomme


/kən'sɒmeɪ; [US] ,kɒnsə'meɪ; ,kɑnsə`me/
n [U] clear meat soup 清炖肉汤.


清澈的汤,通常是炖牛肉、小牛肉或鸡肉的汤

consomme




clear soup usually of beef or veal or chicken