麻豆腐_酷词

麻豆腐是一种北京小吃，是将绿豆加水磨粉后，经发酵后滤去上层液体状的豆汁，而残留下的絮状绿豆渣。烹制方法是加羊尾巴油（羊尾巴上主要是肥肉）、红辣椒、青豆（或黄豆）、雪里蕻一起炒，味道微酸，是一道老北京的家常菜。

麻豆腐

má dòu fu

麻豆腐má dòu fu

做团粉等剩下的渣子,可以做菜吃

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