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卷心菜

n.
[繁体]捲心菜
[拼音]juǎn xīn cài
[英文]
cabbage

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卷心菜


卷心菜(学名:Brassica oleracea var. capitata),植物学上称结球甘蓝,又称洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白。山西、陕西等北方地区多称莲花白、花白或茴子白,广东部分地区亦称“椰菜”。是一种常见蔬菜。在台湾,由日本人引进,习称高丽菜或甘蓝菜。

juǎn xīn cài
卷心菜juǎn xīn cài
一种由野生的欧洲植物(野甘蓝Brassica oleraceaa)衍生而来的多叶的栽培植物(Brassica oleracea capitata),其特点是茎短,其上簇生着许多通常是绿色的叶片(但某些变种的叶为红色或紫色),形成紧密的球形头结构,用作蔬菜
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