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基本词义
中文详解
经典例句
洋菜
n.
[繁体]洋菜
[拼音]yáng cài
[英文]
agar
洋菜
洋菜，亦称琼脂、石花菜、大菜，有些商品亦写作寒天（源自日文）、菜燕，是一种含有丰富胶质的海藻类植物。被视为鱼胶的代用品，常被用于沙律、大菜糕或果冻等甜品。
洋
菜
yáng cài
洋菜
yáng cài
琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂
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洋
-
菜
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