类毒素
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维生素B2（vitamin B2）又称维生素B2，它是核醇与7，8-二甲基异咯嗪的缩合物，属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。维生素B2在体内以游离核黄素、黄素单核苷酸（flavin mononucleotide，FMN）及黄素腺嘌呤二核苷酸（flavin adenine dinucleotide，FAD）3种形式存在于组织，构成体内许多黄酶中的辅酶。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降，直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。
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