生物发酵是用发酵的手段(包括动、植物的组织培养及微生物发酵)培养生物细胞或菌体,并通过细胞或菌体(包括变异菌株)本身的代谢机制(包括前体法)来制备用于防治疾病的生化药物">药物的一种药物">药物生产的方法。包括组织培养的植物碱、尿激酶等,以及微生物发酵产生的抗生素、甾体激素的生物转化和氨基酸的发酵等。如长春花组织培养的蛇根本,烟草组织培养的辅酶Q10,生物转化生成的孕甾烷、雄甾酮等。