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食盐


食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料,在中国有一句古语:“开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”可见盐在人们生活中的地位。

shí yán
食盐shí yán
由氯化钠组成的一种无色或白色的结晶状化合物NaC1,有咸味,用于烹调和工业
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